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“不鸣则已，一鸣惊人。”这句成语很好诠释了近期消费板块走势。

8月以来，A股市场波动加剧，截至28日收盘，食品饮料行业以期间累计涨幅10.83%的成绩位居首位，遥遥领先其他行业。五粮液、海天味业、涪陵榨菜、千禾味业、龙大肉食等食品饮料股近期都创下股价新高。

网友：酒哥估计喝高了，涨的有点疯狂。手里的白酒基和食品饮料也能跟着蹭蹭蹭上涨一波，很舒服。

小编：最近市场多空分歧加大，使得市场仍以震荡为主，不过这几天食品饮料个股有走出独立行情的味道，不惧调整，让投资者眼前一亮。这其中最重要的一个原因，就是高业绩确定性令食品饮料行业受到资金青睐，凸显稳定性。

北向资金积极增仓

整体上看，业绩超预期与如北上资金等活跃资金的连续加仓，是食品优质个股不断走高的重要因素。

根据证券市场红周刊统计，在已经公布了半年报的57家食品饮料板块上市公司中，超过一半的公司上半年实现了归属于上市公司股东净利润的同比增长。其中，好想你、妙可蓝多等7家公司净利润同比增长超过%，另外还有24家公司上半年净利润增长超过10%。

作为两市重要的活跃资金之一，北上资金8月以来虽整体流入放缓，但对于部分优质的食品龙头保持了积极的增仓。统计数据显示，8月以来至26日，食品饮料股中今年中报实现业绩增长且股价“领跑”的龙大肉食、千禾味业、涪陵榨菜、恒顺醋业、三全食品等均获得北上资金加仓超过万股股份。

消费主题基金净值水涨船高

近期，以食品股为代表的消费板块表现强势，Wind数据显示，本周（8月24日-28日），申万食品饮料行业指数涨幅为7.73%，在28个申万一级行业指数中排名第一；整个8月，食品饮料行业也以期间累计涨幅10.83%的成绩位居首位，而今年以来，该行业累计涨幅超过60%。

消费股表现突出，相关主题基金的净值也水涨船高。查阅Wind发现，年内涨幅居前消费主题基金中，已经有6只消费主题基金涨幅超过70%，中欧品质消费A的回报已超80%。该基金由郭睿掌管，截至二季度末，其十大重仓股中有口子窖、安井食品等食品饮料概念股，同时也包括超市、免税等其他消费领域优质股。

拉长周期看，华安安信消费服务、华泰柏瑞消费成长、中欧品质消费A近1年回报已实现翻倍，另有3只基金的涨幅在90%以上。

广发基金陈樱子表示，从长期投资的角度来看，比较看好的方向是消费升级。

陈樱子认为，随着经济水平的提高，个人收入不断提升，消费者有能力消费越来越好、越来越高档的产品，产品结构不断升级，使得企业盈利随之不断提升，饮料制造行业、调味品行业等都将受益于此趋势。同时，随着居民人均收入的提升，消费者的需求也更加多元化，过去没有办法满足的需求将不断提升，化妆品、医美等领域的投资机会也将越来越多。此外，高档消费、免税行业以及教育类、健康类的标的也值得长期